Malzemeler :
3 kg. balkabağı
3 kg. toz şeker
süslemek için ceviz
Yapılışı :
Öncelikle balkabaklarını küçük küçük doğruyoruz. Tencereye bir sıra balkabağı bir sıra toz şeker şeklinde diziyoruz . Bir gece bu şekilde bekletiyoruz . Ertesi gün hiç su koymadan ocakta kısık ateşte balkabaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz.Sonra bir fırın tepsisine alıyoruz tencerede kalan şerbeti de üzerine döküyoruz.
Üzeri çok hafif kızarana kadar fırında tutup çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra bol ceviz ile servis yapıyoruz .
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder