Malzemeler :
1 lt süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı pirinç unu
1,5 su bardağı toz şeker
yakmak için pudra şekeri
Yapılışı :
Tenceremize sütü nişastayı pirinç ununu ve toz şekeri ilave edip kaynayıp koyulaşana kadar pişiriyoruz . Küçük yuvarlak bir tepsinin tabanına pudra şekeri serpiyoruz .Ocağın üzerinde şekeri biraz karamelize ediyoruz . Üzerine muhallebimizden döküp biraz daha tabanının yanmasını sağlıyoruz.Soğuduktan sonra buzdolabında en az 3 saat dinlendirip rulo yaparak yanık kısımlar üstte gelecek şekilde servis ediyoruz .
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder