Kıymalı Pide

Malzemeler :

500 gr un
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvıyağ
tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker

İç Malzemesi:
300 gr kıyma
1 yeşil biber
1 domates(çekirdekleri çıkartılmış)
1 adet soğan
tuz,karabiber,kırmızı biber

Yapılışı :

Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp hamur yapıyoruz .Yarım saat kadar mayalanması için bir kenarda bekletiyoruz.(Hamur 2 misli kabarınca mayalanmış demektir )
Başka bir kapta incecik doğramış olduğumuz soğan,biber,domates,kıyma ve baharatları yoğurarak bir iç harç ede ediyoruz .


Sonra hamurumuzdan parçalar kopararak uzun bir şekilde merdane ile açıyoruz üzerine hazırladığımız iç harcımızdan koyuyoruz ve kenarlarını kapatarak pide şekli veriyoruz .

Önceden ısıtmış olduğumuz fırında 10 dk kadar pişiriyoruz .

Not:Arzuya göre peynirli,sucuklu ya da istediğiniz başka br iç harç kullanılarak da yapabilirsiniz .


Afiyet Olsun